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3月27日12时左右,郊区新开路上的义乌小商品城上方覆盖着滔滔浓烟,颠末的路人不晓得那边起了火,谈论纷繁,很快,市公安消防支队东环路中队赶到现场,查明白动怒所在为商品城4楼的铁木真自助餐厅,因油烟管道过热引燃烟道内可燃物而火警。

据引见,当日12时16分,东环路中队消防官兵抵达现场,发明厨房油烟管道透风口地位动怒,立刻用餐厅消防栓出水灭火,很快火势被控制。由于烟道嵌在室内天花板内,无法检查状况,消防官兵立刻用破拆东西将天花板破拆,发明烟道被烤得通红,假如不实时处置结果不可思议。

“事先消防官兵立刻用消防栓冷却烟道,颠末近一个小时的冲洗,用手触摸烟道发明曾经变凉,经反省,透风口的火情也不会有复燃的能够,指挥消防官兵撤离现场。”东环路中队指点员韩广志说。

为了防止此类火警再次发作,韩广志提示餐厅运营者做到以下几点:

设有厨房的宾馆、饭馆等场合,油烟管道使用不燃资料,烟道不克不及穿过可燃装修资料和外包可燃资料。油烟罩逐日用完要擦洗一次,每个季度要彻底洗濯烟道一次,实时肃清附着聚集在烟道里的油垢。

对厨房的操纵职员要常常停止消防平安知识培训,订定厨房内的用火、用电、用气、用油的办理制度,标准操纵办法和操纵规程,而且强化厨房重点部位的值班、巡查制度的落实,最大限制地低落油烟管道火警。

美满厨房内的消防设备,装置火警报警设备,对火情实时停止监测、报警。增配灭兵器,以便火警初起时,对烟道停止灭火


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